闲暇无聊之时,就想倒腾一下甜品,做了个简单糯米糕,用的是蒸糕的紫薯和蒸熟的板栗!味道肯定是又香又嫩!
食材明细
糯米粉 150克 | 紫薯 1个 | 板栗 5个 | 酸奶 5匙 |
白糖 2匙 | 奶香 口味 | 蒸 工艺 | 半小时 耗时 |
板栗紫薯糯米糕的做法步骤
1,紫薯压泥下糯米粉,白糖一匙,酸奶适量,和成面团!(板栗面团一样操作)!
2,模具抹层簿簿的油!
3,先拿点紫薯面团压在模具里,做第一层!
4,再拿点板栗面团压在紫薯面团上,做第二层!
5,再放上紫薯面团做第三层!
6,可以变层数的颜色!可以用紫薯面团包住板栗面团,然后放进模具压平!
7,上蒸锅,蒸30分钟!
8,出锅了!
小窍门
1.面团和好放置15分钟!2.备足够的水蒸30分钟!3.关火焖3分钟!
使用的厨具:蒸锅