红茶奶油栗子酱
冬天到噜，栗子出来噜，做点栗子酱抹面包吧。红茶的香气，还有微咸的奶油味道配上栗子的甘甜，棒棒的。
用料
去皮栗子 1200g
糖 360g
水 1800ml
锡兰红茶 15g
阿萨姆红茶茶包 1个
水（红茶用） 300ml
有盐黄油 80g
鲜奶油 160g
红茶奶油栗子酱的做法
【准备】
1，准备齐材料，
2，栗子加足量水和少许盐，盖好盖子，大火煮10分钟，去皮（内皮也要去除）
3，果酱瓶洗净入烤箱100℃消毒。红茶奶油栗子酱的做法
【红茶液】
首先制作红茶液
1，把红茶用的水300ml放入奶锅中，煮沸
2，倒入锡兰红茶，盖上盖子闷10分钟
3，再次煮沸后离火，即可。
4，过滤出红茶液。红茶奶油栗子酱的做法
【煮栗子】
1，栗子，糖，水，前面准备的红茶液一起入锅。
2，大火煮沸后，小火炖煮
3，直到栗子软烂红茶奶油栗子酱的做法
【栗子泥】
锅中所有食材入搅拌机，打成泥红茶奶油栗子酱的做法
【栗子酱】
1，栗子泥倒回锅中，把阿萨姆红茶的茶包打开，红茶碎倒进去，再放入黄油和鲜奶油继续熬煮
2，直到合适的稠度红茶奶油栗子酱的做法
【装瓶及保存】
趁热装入瓶中，盖好盖子，倒置于室温下放凉，冷藏保存。红茶奶油栗子酱的做法
小贴士
1，如果红茶不齐全，可以按自己喜好选择红茶
2，可以用无盐黄油+海盐的方式代替有盐黄油
3，冷藏保存估计能达到半年，开封后建议一周食用完
