服务热线
18627148925
板栗巴巴广告位A1板栗巴巴广告位A2板栗巴巴广告位A3板栗巴巴广告位A4板栗巴巴广告位A5 板栗巴巴广告位B1板栗巴巴广告位B2板栗巴巴广告位B3板栗巴巴广告位B4板栗巴巴广告位B5

板栗的做法

当前位置:网站首页 > 板栗的做法 > 文章详情

板栗鲜肉粽

来源:板栗巴巴 / 日期:2017-02-12 / 属于:板栗的做法

板栗鲜肉粽

板栗鲜肉粽——精选优质的糯米和板栗、鲜肉调味配制,以新鲜的冬叶包裹成型。冬叶不仅清香,还能保鲜,且性寒,有清热解毒、降火、清心润肺的作用;糯米补中益气补脑健肾。

食材明细

糯米

500g

板栗

200g

前腿肉

200g

花生米

适量

红豆

适量

酱油

适量

蚝油

适量

适量

适量

黄酒

适量

口味
咸鲜

耗时
数小时

板栗鲜肉粽的做法步骤

1,备好基本原料,糯米和花生米都要提前半天泡上。花生米最后更早些泡上

2,前腿肉只要瘦肉部分切成较大的块,把特级酱油、蚝油、盐、糖及黄酒全部加入,

3,抓拌均匀放入冰箱腌制半天。

4,准备工作全部完成后,取竹叶一张,从一端卷起来,把泡好的米 花生放入下面

5,中间放入肉块和板栗

6,上面再用米和花生盖严实

7,长端折叠过来

8,捏一个角后再折以下

9,扎起来。

10,放入煮锅,水没过粽子3厘米左右,大火煮开后转微火煮2个小时以上。

小窍门

我是把泡好的米和花生放起来混合后包的,米里面还有些红小豆。混合的口味很好吃的。这些配料可以根据自己喜欢调整。

使用的厨具:煮锅

上一篇:板栗百合煲鸡脚

下一篇:板栗小米粥