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秦皇岛市大道岭村:栗子窝头垒出致富大道

来源:板栗巴巴 / 日期:2018-01-10 / 属于:行业资讯

板栗巴巴.jpg   
一座座青山紧相连,

    一个个水塔立山间。

    一片片梯田一层层绿,

    一阵阵栗香随风传……

    秦皇岛海港区驻操营镇大道岭村,就这样在群山、栗树的环抱中,幸福而静谧。

    大道岭村很小,全村46户178人沿一弯小河而居,一条主街只有700米长。房屋大多是北方传统民居风格,斜顶青瓦,木窗石径,古朴素净。

    大道岭村又很“大”,是2017年农业部认定的全国一村一品示范村镇之一,通过板栗深加工,村民的年人均收入达到3万多元。“现在我们的栗子树都处于盛果期,村民的收入每年都会增加,今年多的能达到人均5万。”大道岭村党支部书记王平忠自信地说。

    大道岭村的栗子树是从1999年开始栽的。“村里有2700亩山地,全是荒的,只有一些可以当柴火的灌木。1999年初我当了村主任,就寻思着把山地全种上栗子树,让村民富起来。”王平忠介绍,当时村民没什么收入,每年也就靠卖玉米挣几百元,村里还欠着9000元外债。

    之所以种栗子树,是因为大道岭村地处燕山山脉,土质条件和自然环境非常适合栗子树生长。而燕山油栗又甜又糯,“只有中国的燕山才产,是当地的特产和优势,种多少都不会出现产量过剩的问题”。

    王平忠头脑灵活,18岁起就开始倒海货,跑过运输,卖过农药,做过经纪人,但村民不好动员,“怕没柴火烧,怕栗子卖不出去”。王平忠一边反复给村民们算账,带村民到迁西、青龙等栗子产地参观,一边推出奖励政策,前10个刨山种树的人每人奖励500元。

    山刨了,却没钱买树苗。“没办法我就用土办法,直接拿栗子种,结果比栽树苗还好。”2000年,大道岭村的2700亩山地种上了27万棵栗子树。

    但是,山上没水。2002年,王平忠又带领村民治水。“我自己投入38万元,在山上修了9个水塔,在山下打了6眼水井,用水泵抽水上山浇树。”

    2005年,全村收获了第一批栗子,人均收入3000多元。此后每年,村民的人均收入都增加3000元左右,直到2009年。“这一年我们的栗子树开始进入盛果期,但销路没打开,出现了滞销。”

    王平忠是如何过这一关的呢?“成立合作社。”他说,2006年有了产量时自己就开始在家做实验,把栗子磨成面做窝头,为以后做打算。2010年龙凤板栗合作社成立,“从南方定制了几套设备,自己做了几套设备,开发栗子产品进行深加工。第一个产品是栗子窝头,用70%的栗子面加10%的小米面、10%的小麦面、10%的黄豆面做成,不添加其他任何东西。产品送到各大饭店,一下子就很受欢迎”。

    由于窝头需冷冻储藏,夏季时受影响,合作社又开发了栗子面、栗子米、栗子饭等产品,年加工栗子300多吨。“出多少东西都不愁卖,栗子饭、栗子窝头更是供不应求,一年的利润有100万到150万。”

    大道岭村年产栗子100吨,合作社不仅富了本村村民,还带动了周边六七个村子的栗子产业。“合作社给所有村民的保护价是不低于5元一斤。市场价低于5元一斤时,我们按5元一斤收购,高于5元一斤时,我们的收购价略高于市场价。”“不会亏,我们的产品附加值高,像栗子窝头50元一斤,从开始到现在价格没变过。”而且,“村里及邻村富余的劳动力都来合作社就业了”。

    为了开发新产品,王平忠数次去河北科技师范学院、哈尔滨大学学习食品加工。最近,合作社又开发出新品“干嘣栗”。“用类似于爆米花的方式‘糖炒栗子’,但没有烟和爆炸声,炒出来的栗子不粘手,好剥皮,熟得更透,口味更好。”王平忠说,“干嘣栗”正在申请专利,已通过一审,取得专利后将批量生产,“那时我们的效益肯定会更好”。

    而以栗子带动乡村旅游业,则是王平忠的大目标。他说:“我刚当村主任时提出的‘治山又治水,治穷又致富,荒山变金山,干河变瀑布’的目标已基本实现,今年我们又通过了国家投资的滴灌项目,改造了14家农家乐,下一步村里要发展林下经济,形成生态农业吸引游客休闲、住宿、吃饭,争取3到5年内人均收入翻一番!”